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大无限官网注册·江南人爱吃的桂花糯米藕,用高压锅做出来的更省时

来源:沙布信息门户网   时间:2020-01-11 14:07:34
[摘要]江南人喜欢吃一种甜食——桂花糯米藕,也是江南很有特色传统名点之一,每家每户的做法不同,味道也不一样。我们家是这样做的。将莲藕表面的一层皮刮掉,切开顶端的藕盖。网里面塞糯米,用筷子插里面将糯米捣结实。盖上藕盖,用牙签固定。高压力或者电压力锅里放水,放入藕,倒入冰糖、红糖和枣,大火煮20分钟。取出晾凉切片,淋上糖桂花食用。

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大无限官网注册,江南人喜欢吃一种甜食——桂花糯米藕,也是江南很有特色传统名点之一,每家每户的做法不同,味道也不一样。我们家是这样做的。

用料:藕,糯米,红糖,冰糖,红枣,水,糖桂花。

做法:糯米先洗净,用清水浸泡一晚上。

将莲藕表面的一层皮刮掉,切开顶端的藕盖。

网里面塞糯米,用筷子插里面将糯米捣结实。

盖上藕盖,用牙签固定。

高压力或者电压力锅里放水,放入藕,倒入冰糖、红糖和枣,大火煮20分钟。(水放到能将藕淹没就好)

煮好后,气排完后开盖,收汁。关火。取出晾凉切片,淋上糖桂花食用。或者直接淋汤汁也是可以的。

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